店名 | 場所 | コメント |
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赤坂ラーメン | 赤坂/都立大 etc. | 有名だもんね。ところが、渋谷店は他店に較べてなんかマズイ気がする。都立大店で麺茹でてる人がなんか才能ありそうでさ、茹で具合のチェックの仕方がカッコイイんだ。 |
山頭火 | 渋谷 | これも有名だな。でも、色々な雑誌では塩がうまいって書いてあるけど、俺は味噌が一番だと思う。 |
小法師 | 五反田 etc. | チェーン店なんでそこら中にあるけど、ところが侮れないと思う。チャーシューとかもうまいし、クドクド系が多い中、醤油ってのがいいカンジ。 |
とむちゃんラーメン | 戸越 etc. | これもチェーン店なんでそこら中にある。でも俺はうまいと思う。やっぱ“とむちゃんラーメン”をオーダーしたい。 |
ラーメン博物館 | 新横浜 | どこ行こうか面倒くさいときは一番。行ってから決めればいいからね。味とは関係ないけど、中の雰囲気大好きです。 |